ミキサー・マッサージャーMAMシリーズ

特殊ミキシング⁄マッサージ・アームを採用

概要

  • 真空タンブラーと真空ミキサーの1台二役。
  • 冷却機能を標準装備することで、冷蔵庫外での処理が可能。
  • 30通りの多彩なプログラムが可能。
  • タッチパネル採用。
  • 直冷式ドラムを採用。
  • 特殊なアーム(マッサージ/ミキシング)によりデリケートな処理と正確な混合が可能。
  • 特殊なアーム(マッサージ/ミキシング)によりドラム内壁への原料の凍りつきを防ぐ。
  • 自動ピックル供給バルブ装備。
  • ドラム容量の10%~65%の処理が可能。
  • 200ℓミートワゴン専用投入・排出装置装備。
  • 投入・排出装置とプログラムを連動させることで、工程の自動化を実現。
  • ミキシング時間が約10分。高速処理が可能。
  • 真空機能によりエアポケットの無い均一なミキシングが可能。

technical data

型式 単位 MAM-300 MAM-600
ドラム容量 L 300 600
最大処理能力 kg 〜225 〜450
ドラム・スピード
(可変式)
rpm 1~25 1~25
ドラム真空度 % 90 90
電源 V; 50Hz 3相 200V 3相 200V
出力 kW 4.5 5.5
サイズL=長さ mm 2110 2280
W=幅 mm 1380⁄1820 1510⁄2270
H=高さ mm 1900⁄3080 2100⁄3200
重量 kg 1200 1600

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